Till kaffet idag blev det en liten bit gott, sån njutning! Rekommenderas! Köpt på www.mathem.se
Mannen är lite förkyld så jag o Lillis fixade ingefära te till honom. En färsk bit riven ingefära i kokande vatten. Och lite eucalyptus honung i det.
Dagens lunch blev spenatsoppa med korv och ägg, mums för hela familjen!
Koka upp 9 dl vatten och två buljongtärningar (vi har Renée Voltaire istället = 2 msk)
Lägg i 400 g fryst hackad spenat. Låt dessa tina i vattnet.
Rör ut 2 msk mjöl (vi tog Lailas gula) med 1dl vatten. Häll i redningen i soppan.
Koka 3-5 min.
Tillsätt salt, peppar och ev någon krydda som gräslök el timjan.
Klart!
Jag la sen i lite korv och ett kokt ägg i varje tallrik för en matigare måltid.
Till detta fröknäcke.
Sen märkte jag att mina rostade nötter nästan var slut, och gjorde denna som omväxling:
Bytte ut paranötterna mot lite mer av de andra + pinjenötter.
Ska testa detta imorgon, om inte Lillis ätit upp allt redan, han har provsmakat väldigt mycket nu ;-). Tror dock att vi kommer minimera honungen nästa gång, när man inte är van så känns detta ganska sött (och därav troligen Lillis återbesök i köket).
På eftermiddagen skördade vi lite ute i trädgården, fick med oss tomater, gurka och vindruvor in, äpplena åt Lillis upp och bjöd hästarna på innan vi hann in.
