En antiinflammatoriskt blogg, om kost fri från sädesslag, minimalt mejeriprodukter, socker och tillsatser. Doldallergi = typ 3 allergi = adhd/autism diet = inflammationer i tarmen som gör att kroppen immunförsvar attackerar de egna cellerna. Alla som äter gluten får inflammationer och läckande tarm, men några blir riktigt sjuka, däribland vår son. Här samlar jag oslipat och oflashigt recept och artiklar i ämnet om kost som får oss att må bra.
tisdag 29 december 2015
Charlies tics
Charlie har lidigt av svåra tics i hela sitt liv, tills dess föräldrarna bestämde att ändra kost.
Se videon som Charlies mamma satt ihop.
Kort från föreläsning
Tycker den här korta föreläsningen är bra och lätt att förstå.
2,25 min lång.
lördag 26 december 2015
Kalas och ridskoledagar i veckan
Bakar muffins och smågott då det väntas två dagar på ridskolan för Lillis samt kusinkalas.
Först ett par efterlängtade moccabollar till mig och mannen 😋. Recept från "Smarta sötsaker, utan socker, gluten och mjölk".
Och sen chokladmuffins, de finaste och godaste någonsin!
Moccabollar, ca 15 st
1 dl mandel
1 dl dadlar
2 msk kakao
1-2 tsk snabbkaffepulver
2 msk kokosolja
1 nypa vaniljpulver
Ett par droppar vatten
Kakao att rulla i
Kör först mandeln, sedan de övriga ingredienserna i en matberedare tills du har en jämn smet.
Rulla till tryffelstora bollar, som du rullar i kakao.
Förvara i kylskåp.
Chokladmuffins, 8-10 st
150g urkärnade dadlar
3 ägg
1,5 dl hasselnötsmjöl eller mandelmjöl
3 msk kokosolja
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Ev. Hackade valnötter eller hasselnötter
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa dadlarna och äggen.
Blanda i resten av ingredienserna och mixa tills välblandat.
Fördela smeten i muffinsformar, strö ev på nötter.
Grädda i ca 10-12 min.
fredag 18 december 2015
Lailas paj
Råkade höra från tvn: "Den här pajen är glutenfri", och tänkte att "ja ja men inte fri från annat", men sen sa Laila också "och fri från mejeriprodukter, vitt socker och paleo.
What?!
Laddade ner receptet bums! Något för nästa sommar! 😋
Och sen gör hon rawfoodfudge också.
Alltså Laila steg enormt i mina ögon, heja heja!
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)
