Hmm... Vilken ska jag ta?

Milda mat med minst 14 olika ingredienser, och mest av allt vatten...

Eller...

Skånemejeriets ekologiska vispgrädde med en ingrediens - högpastöriserad grädde.

Enkelt val för mig :-).

Precis så här!

http://www.naturligmatiskolan.se/2014/04/funkar-diet-vid-autism-och-adhd.html#comment-850

Om ändrad kost och beteendestörningar

http://t.sr.se/RI4cVC

Rostar nötter

Och det doftar underbart! 

Sen ett knäckebrödsrecept från en bästevän, blir kvällsgott till Lillis :-). 

Väntar på att det ska svalna!

Snart barnkalas!

Imorgon är det dags för kalas för Lillis. I år blir det vid strandkalas, maten är en liten utmaning, men menyn är nu klar och Lillis själv har såklart varit med om att bestämma:

- grillspett av korv och köttbullar

- eget potatisknyte i folie (potatis o smör)

- färska bär med grädde och smält choklad (istället för tårta. När jag tvekar på hur jag ska kunna byta det brödiga mot annat, så brukar det bli att jag väljer bort brödet men behåller det gottiga i, så i detta fall, bort med tårtbotten och kvar blir bär, grädde och choklad.)

- grillade mashmellows (2/man enligt Lillis önskemål)

- bubbelvatten

Istället för godispåse blir det en liten present.

Årets påskägg

Innehöll Lego! 

Hur gluten påverkar mer än bara magen...

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10152769982764447&id=740589446

Jag tänker att alla, som det står i slutet av texten, borde prova att leva glutenfritt under några månader för att se om hälsan förbättras. Alla går vi med småkrämpor, tänk om vi skulle bli av med merparten av dem bara genom att utesluta en produkt i maten. Och om inte för min egen del så för dem jag lagar maten till... 

Gluten lämnar kroppen mycket långsamt, resultat märker man först efter flera veckor, och helt borta ur kroppen är det först efter 6 månader. Gluten klistrar sig nämligen fast i tarmar och kroppen. Det tar sig ut från tarmarna och in i resten sv kroppen genom de inflammationer som blir av mjölet, små mikroskopiska hål i tarmen som ska ta upp näringen expanderas av inflammationen, vilket gör att föda läcker ut i kroppen. Det blir svårt för tarmen att utföra sin viktigaste uppgift - att ta upp näring. Och när föda läcker ut i kroppen och når andra organ blir vi sjuka, när det når hjärnan blir många: 

- deprimerade

- arga

- ledsna

- hyperaktiva

- får koncentrationenssvårigheter

- får inlärningssvårigheter 

- får koordinationssvårigheter

Tänk ett barn i skolåldern...

När föda från läckande tarm når hjärta, njurar, lever, lungor, fortplantningsorgon... Tänk vad det kan leda till då. 

Alla som äter gluten har läckande tarm, de som fått diagnosen att inte äta gluten har bara mycket större läckage. 

Forskare runt om i världen tror nu att den gluten vi numera äter kan ligga bakom många moderna sjukdomar. 

http://www.doktorn.com/artikel/glutenintolerans-celiaki?gclid=CNPvxd6h7r0CFeEGcwod6i4A_Q 

Dålig mat säljs ut

https://www.facebook.com/Matfusket/posts/528907203884589:0

När man inte kan bestämma sig...

Så blir det allt möjligt på samma gång. 

Idag kör jag kycklinglårfiléer i ugn tillsammans med en sås av currypasta, kokosmjölk, och lite olika kryddor. Och så alla dessa goda grönsaker! Det fick bli råa tomater och sockerärtor, stekta championer, lök och spenat. Och så lite kokt broccoli till detta. Vet inte riktigt vad som hände här, men det gick liksom inte att välja ;-).